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港式腊八粥

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食a色

据说，这是香港地区流行的甜味腊八粥，故名之谓港式腊八粥。白糖原本在出锅前加入，然而，为着各人口味不同，此步骤略去。爱加糖的自己加，不爱加糖的吃本味。不过，加入了红枣的粥多少带着点淡淡的甜味。栗子有些大，只用了4颗，小个头大栗子可以用8颗。为着分配均匀，把核桃也略切了切。用糯米煮的粥汤汁粘稠，粘乎乎的，感觉特别好。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
圆糯米 1/3杯
、
薏米 30克
、
红豆 30克
、
红枣 8枚
、
莲子 8粒
、
栗子 4颗
、
松子仁 30粒
、
核桃仁 4粒
、
白糖 适量
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

不用炖锅可以直接在炉火上用小火熬煮。但需事先将薏米红豆泡发，以易于熬煮软烂。

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发布于 2018-02-10

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