牛轧饼
零失败,那就试试, 软化的绵花糖涂抹当夹心,要手快, 不然凉了变硬就不拉丝口感也欠好。 个人感觉做烤箱更方便, 不用油和奶粉, 只需一块饼干放一棉花糖, 烤熔后盖上一块饼干轻压即可。
31克
13克
114克
603
千卡
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步骤1/4
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葡萄干用温开水洗净,滤水切细粒待用。
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步骤2/4
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部分材料图。苏打饼干用的太平苏打,拆了两小包,从折线处一分为二,放盘子待用,奶粉和青汁粉需混合,过筛待用。
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步骤3/4
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热锅后入油,再入棉花糖融化,融化后关火,加入奶粉青汁粉,还有切细粒的葡萄干,拌匀后趁热涂于一块饼干上,取一块压放平整,依次完成,速度要快,别像我慢了一会,后面变干硬做不了夹心。过程两只手忙没手没时间拍照。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-09
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