摊煎饼
山西某个小县小农村，下午的的时候一碗南瓜稀饭＋摊饼，摊饼用料简单。 口感软糯，弹牙，有嚼劲加上谷物香的小米南瓜稀饭。是小时候的味道，也是外婆的味道。 在家一般边摊饼边吃，等到面糊到盆底了，大家也就饱了，饼也没有剩下。
-
步骤1/6
点击查看大图
将面粉加入适量的水中，加入鸡蛋。最后搅拌均匀，水不必太多，形成面糊。(能够挂住汤勺即可)加入一勺盐(可以煎一张尝试，如果感觉淡，斟酌加盐)
-
步骤2/6
点击查看大图
在电饼铛上到入一点油，可以一个红薯切一块，抹在电饼铛上，用汤勺倒入饼铛。
-
步骤3/6
点击查看大图
可以摇晃饼铛将之占满底部
-
步骤4/6
点击查看大图
盖住饼铛，等待3-4分钟煎饼呈现透明用铲子翻面
-
步骤5/6
点击查看大图
翻面等待2-3分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
出锅晾微晾即可。搭配：将饼卷起，沾醋或是冬天做的西红柿酱软糯不粘牙，有嚼劲，面粉的麦香味从嘴里飘入鼻子……小农村摊饼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-08
摊煎饼的相关分类
摊煎饼的相关推荐
-
醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#
13788338人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#葱烧豆腐
433682人看过 -
猪肉白菜炖粉条
1237037人看过 -
腊肉土豆片
137936人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#鸡蛋坚果
159432人看过 -
意式肉酱面【附肉酱的做法】
2325757人看过 -
临沂摊煎饼
53405人看过 -
#春天的鲜味#榴莲披萨-烤箱版
221921人看过 -
上海菜早春的味道一腌笃鲜（含百叶结打法）
1392156人看过 -
3分钟圆一个自己摊煎饼的梦
65218人看过 -
煎饼
121946人看过 -
大葱煎饼
90669人看过
