三色雪花酥
马上就要过春节啦,怎能缺少糖果呢?网红雪花酥综合了牛轧糖的口感,增加了脆脆的饼干,口感更好吃,做份三色雪花酥,分给亲朋好友
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步骤1/19
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烤箱预热170度,把南瓜子烤6、7分钟
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步骤2/19
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先准备好抹茶味的材料,再备上一双一次性手套,不粘烤盘铺油纸
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步骤3/19
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南瓜子烤熟凉透后,加入果干中搅拌均匀
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步骤4/19
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抹茶粉加入到奶粉中
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不粘锅小火加热,加入黄油
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步骤6/19
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黄油融化后加入棉花糖
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步骤7/19
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用刮棒翻压棉花糖,让棉花糖全部融化
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步骤8/19
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棉花糖全部融化后,加入奶粉跟抹茶粉
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步骤9/19
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用刮棒翻炒均匀,无奶粉颗粒
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步骤10/19
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加入搅拌均匀的干果,翻炒均匀
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步骤11/19
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之后关火,加入小奇福饼干,翻炒均匀
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步骤12/19
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戴一次性手套,双手拿起多次撑开再对折,将干果跟饼干翻均匀,将干果跟饼干被棉花糖的千丝万缕充分包裹上
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步骤13/19
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烤盘铺油纸,趁热将翻拌均匀的雪花酥放到模具内,整理成方形,可以借用刮板将四周推平正
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步骤14/19
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表层撒上适量的奶粉,放一旁凉透
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步骤15/19
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同样的方法做可可味的跟原味的,果干可以根据自己喜欢的调换
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步骤16/19
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凉透后,用刀裁成同等宽度,再切成块
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步骤17/19
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装入包装袋,封号封口,再装入礼品盒包装好
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步骤18/19
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三种口味搭配在一起,可以满足不同口味的需求,也是新年必备的礼品
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-07
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