卡通机器猫肠卷馒头
3克
26克
149克
725
千卡
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步骤1/24
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先来做蓝色汁液蝶豆花称重好
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步骤2/24
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加入70g热水浸泡10分钟
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步骤3/24
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泡好用筛网过筛出50g放置温热
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步骤4/24
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放凉的蝶豆花水加入酵母,搅拌至酵母融化
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步骤5/24
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加入面粉
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步骤6/24
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先用筷子搅拌成面絮
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步骤7/24
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再揉成光滑的面团,该上保鲜膜备用
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步骤8/24
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白色面团与蓝色相同,用温水融化酵母搅拌成面絮
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步骤9/24
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然后揉成光滑的面团。做好盖上保鲜膜备用
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步骤10/24
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取出蓝色面团平均分成3等份
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步骤11/24
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取一个面团搓成一样粗细的长条
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步骤12/24
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取出香肠
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步骤13/24
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将搓好的面团从头到尾缠绕上去
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步骤14/24
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然后用切面刀从中间切开为2个
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步骤15/24
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取出少许白色面团擀成薄片,用比肠卷直径略大的模具压出圆形
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步骤16/24
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沾水像图片中这样贴上去
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步骤17/24
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在用略小的模具压出2个圆片。贴上做眼睛。
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步骤18/24
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取少许白色面团加入红曲粉
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步骤19/24
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做出红色面团
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步骤20/24
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取一小块搓成圆球
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步骤21/24
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粘上去压扁做鼻子
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步骤22/24
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在取少量白色面团。加入竹炭粉做成黑色面团。
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步骤23/24
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搓成小圆球,放上去压扁,做眼球。
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最后一步
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依次做好,发酵至1-1.5倍大。 锅中烧开水放入,蒸15分钟闷2分钟即可 取出放凉后用色素笔画出嘴巴胡子即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-07
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