苹果红烧肉
苹果中的果酸能有效分解肉中的脂肪，不仅能让红烧肉酥烂而且肥而不腻。
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步骤1/10
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猪肉切块。
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步骤2/10
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放入锅中煸炒表面变黄。
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步骤3/10
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加入老抽，生抽，姜片。
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步骤4/10
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继续翻炒。
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步骤5/10
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选一只甜度较高的苹果。
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步骤6/10
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削皮，切块。
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步骤7/10
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锅中加开水，没过猪肉，烧滚，撇去浮沫。
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步骤8/10
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大火烧开，小火煮1小时。转大火收汁。
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步骤9/10
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成品。
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最后一步
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成品。
选择甜度较高的苹果，连糖都可以省略不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-07
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