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比牛轧糖简单,比沙琪玛好吃,网红小甜点,今年过年必备!
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奶香雪花酥 参考月龄:24个月以上 大家最近有没有发现朋友圈、微博、烘焙店到处都在刷一个叫雪花酥的甜点。它吃起来比沙琪玛要好吃,做起来比牛扎糖简单,只用一口不粘锅就能搞定,不需要烤箱,在家就能轻松完成。雪花酥从你咬下去的第一口,你就会疯狂地爱上它。入口既有牛轧糖浓郁的奶香味,又融合了饼干、坚果的酥脆和蔓越莓、葡萄干的酸甜,这不一般的美味,让你根本停不下来!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

添加要领: ● 雪花酥口感虽然酥脆,但里有糖和黄油的加入,建议等宝宝2岁以后再添加,另外,最好在妈妈的看护下食用,以免噎着。 ● 黄油最好用动物黄油,还得选无盐型的(某宝搜索动物黄油就能买到)。特别需要说明,植物黄油其实都是人造黄油,氢化后会产生反式脂肪酸,长期食用会对食用者的心血管造成危害,无论是宝宝还是家人都应该少吃。 制作要点: 1-一定用不粘锅!这个很重要!用其他锅绝对会粘得一塌糊涂。 2-如果想做其他口味的雪花酥,可把无糖奶粉的量减少5克,换成可可粉或抹茶粉15克的量。 3-分切好的小雪花酥装入密封罐中保存,室温可保存15天。

发布于 2018-02-07

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