山楂卷&山楂酱|美容开胃消食小零食
记得小时候过年，家里都会准备一些山楂糕，防止小孩吃撑助消化，同时也解油腻。而且吃山楂好处也特别多，山楂其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。 今天这款山楂卷&山楂酱就是非常好吃的美容开胃消食小零食，口感爽滑细腻，酸甜可口~
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步骤1/18
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准备食材：山楂550g、白糖250g、油20g、水200g；
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步骤2/18
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山楂洗净沥干水；
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切除山楂底部；
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步骤4/18
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用筷子粗的那头从山楂顶部穿过，推出山楂核；
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步骤5/18
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全部剔好的山楂+白糖250g、油20g、水200g；
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步骤6/18
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将山楂、糖、水一起放入破壁机；
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步骤7/18
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盖好盖子；按下右后方开关，使用手动程序，在控制面板中部旋转变速按钮；
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步骤8/18
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我选择的是3档；打成山楂泥，秒秒钟的事情；
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步骤9/18
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魔力小红采用涡流技术，让食材高速碰撞从而打碎细胞壁；
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步骤10/18
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将打好的山楂泥倒入锅中，加入玉米油，用中火不停快速翻炒；
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步骤11/18
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炒到铲子划过后纹路不易消失的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度；
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步骤12/18
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炒到铲子划过后纹路不易消失的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度；
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步骤13/18
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平铺在烤盘内制作成山楂卷；
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步骤14/18
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利用刮刀铺薄薄的一层；
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步骤15/18
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山楂果泥装入容器中，也可做山楂酱直接食用；
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步骤16/18
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山楂卷送烤箱，90度低温烘焙2.5-3小时，即可取出卷卷食用~
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步骤17/18
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美容开胃消食小零食，口感爽滑细腻，酸甜可口~
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最后一步
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美容开胃消食小零食，口感爽滑细腻，酸甜可口~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-07
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