油豆腐鹌鹑蛋酿肉
把油豆腐心切成碎末和肉馅混合,吃起来也不会觉得特别油腻。小火咕嘟咕嘟的慢煮又可以使油豆腐充分的吸收汤汁,再浇点到鹌鹑蛋上,吃的时候也会更加的入味。
133克
35克
11克
1355
千卡
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步骤1/7
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将煮好的鹌鹑蛋剥壳,放入碗中备用
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步骤2/7
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切掉油豆腐的一边,再向内沿四个边掏出豆腐心切碎
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步骤3/7
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向剁好的肉末中倒入料酒、生抽、盐、油豆腐芯以及葱姜末搅拌均匀
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步骤4/7
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把搅拌好的肉馅塞到油豆腐中,在顶端再放入一颗剥好的鹌鹑蛋
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步骤5/7
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将油豆腐放入锅中后倒入水、生抽、糖和盐
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步骤6/7
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大火煮沸后,再盖锅盖转小火炖煮20分钟
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最后一步
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来,快把它一口吃掉
鹌鹑蛋用冷水煮好后再过一下凉水会比较容易剥壳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-07
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