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虾仁烩豆腐

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桃子所

豆腐有南豆腐和北豆腐之分。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被誉为“植物肉”。那天，和同事聊天说起做饭时，同事说做了一道豆腐菜很好吃，我赶紧学来，趁着休息赶紧给闺女做了虾仁烩豆腐，再搭配几粒甜豌豆，很是养眼啊！味道也很鲜美呢！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
北豆腐 300克
、
虾仁 50克
、
甜豌豆（去皮） 50克
、
姜丝 10克
、
食用油 5克
、
白胡椒粉 0.5克
、
料酒 5克
、
食盐 1克
、
鸡粉 2克
、
淀粉 10克
烹饪步骤
小贴士

虾仁要提前去除虾线，口感会比较好。在炒制豆腐时，要轻轻翻动，或者晃动炒锅防止粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-06

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