荷兰豆木耳炒培根
今天买了荷兰豆点回来,我特别喜欢吃它,它带着一股特有的清香味,颜色翠绿,脆脆嫩嫩的,还带丝甜味。不仅如此,常吃荷兰豆还能润肠通便、减肥美容、提高免疫力、抗菌消炎、防癌抗癌等功效。 培根是家里冰箱中常备的,煸炒出香香的培根油脂, 再与入荷兰豆和木耳一起搭配着炒,五分钟就能上桌的快手菜, 更难得的是滋味不减分,吃起来别有一番风味。
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步骤1/8
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准备好原材料;
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步骤2/8
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烧锅开水,加入几滴油和少许盐;
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步骤3/8
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将黑木耳放入里面焯煮;
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步骤4/8
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焯煮好后放入荷兰豆进去焯一下, 变色即可捞出备用;
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步骤5/8
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热锅少许油,放入培根进去煸炒;
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步骤6/8
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培根煸香后切且微微缩小时放入焯好的荷兰豆和木耳;
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步骤7/8
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翻炒几下后加入盐调味, 翻炒均匀即可盛入盘中。
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最后一步
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端上桌了。
1. 焯青菜时加入点盐和几滴油能保持青菜的色泽和口感, 要将不易熟的木耳先放入里面去焯水; 2. 培根要先用少许油煎一下, 不仅能味道更香,而且能里面的油脂适量煸炒出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-06
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