酸菜里脊
在川菜馆吃过一次这道菜,自己试着做一次,酸辣开胃,椒香浓郁很好吃。
-
步骤1/21
点击查看大图
里脊肉清洗干净
-
步骤2/21
点击查看大图
配料
-
步骤3/21
点击查看大图
里脊肉切2㎜左右厚片
-
步骤4/21
点击查看大图
放入,蛋清,胡椒粉,淀粉,料酒抓匀腌制
-
步骤5/21
点击查看大图
蒜切末,辣椒切段,酸萝卜切条
-
步骤6/21
点击查看大图
热油锅放入酸菜煸炒
-
步骤7/21
点击查看大图
倒入酸萝卜和泡椒
-
步骤8/21
点击查看大图
放入蒜末辣椒
-
步骤9/21
点击查看大图
放入姜片翻炒均匀
-
步骤10/21
点击查看大图
加适量水
-
步骤11/21
点击查看大图
加盐调味
-
步骤12/21
点击查看大图
盖上锅盖烧开
-
步骤13/21
点击查看大图
另烧一锅清水
-
步骤14/21
点击查看大图
水开后倒入肉片划散,变色后捞出来
-
步骤15/21
点击查看大图
控水备用
-
步骤16/21
点击查看大图
把酸菜捞出来放在碗底
-
步骤17/21
点击查看大图
放入肉片煮熟
-
步骤18/21
点击查看大图
倒在碗里
-
步骤19/21
点击查看大图
放上干辣椒
-
步骤20/21
点击查看大图
热一勺花椒油
-
最后一步
点击查看大图
泼在上面即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-06
酸菜里脊的相关分类
酸菜里脊的相关推荐
-
#精致一人食#白菜香菇馅饺子
160677人看过 -
水饺
96313人看过 -
五十二道菜之八《牛蹄筋炖萝卜》
91471人看过 -
古法鸡丝面
46013人看过 -
白面馒头
3104128人看过 -
肉丝面
52860人看过 -
苔菜水饺
80102人看过 -
#中小学生做饭指南#饺子
133530人看过 -
豆角挂面焖面
168028人看过 -
蜜黑豆
203149人看过 -
茴香馅饼(包子饺子)
12367人看过 -
炸酱面〜炸酱
363200人看过