糖霜柚子皮
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千卡
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步骤1/7
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用盐搓柚子皮,洗干净,然后剥皮切开
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步骤2/7
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把柚子皮切成小块,在盐水里泡一泡,主要是去涩去苦,泡上之后就可以该干嘛干嘛去了不用管他,让他自己静一静
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步骤3/7
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等一段时间后,半个小时以上二十四小时以内,把水拧干
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步骤4/7
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锅里放少量水和冰糖,想吃甜一点的话就多放点,水不要放太多,根据柚子皮的多少来决定水的多少
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步骤5/7
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等冰糖化开
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步骤6/7
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把柚子皮放进去,翻炒,每一块都要沾上冰糖化的水,但是水不能多,不能淹没柚子皮
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最后一步
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翻炒翻炒翻炒,后面要开小火而且经常翻炒,要不然容易糊,等到炒干到嘎嘣脆的时候,糖霜柚子皮的就可以出锅了,看剧零食再好不过
糖霜柚子皮终归是去火的,一天之内不要吃太多,要不然会拉肚子的。还有就是这本来就是一个有淡淡苦味的零食,但是会上瘾
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-06
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