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最近超火的便当盒子蛋糕，好吃到泪流！

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初味日记

便当盒子蛋糕忽然之间就火了，火的不要不要的，因为不用那么麻烦的去凹造型，还很便携，可以按个人口味随意搭配，好吃到泪流！
“营养是健康的起点”
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10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 5个
、
纯牛奶 50g
、
玉米油 50g
、
低筋面粉 60g
、
细砂糖（蛋白） 40g
、
细砂糖 （蛋黄） 10g
、
淡奶油 250g
、
细砂糖 15g
、
奇异果 适量
、
草莓 适量
、
芒果 适量
、
奥利奥饼干碎 适量
烹饪步骤
小贴士

1、蛋糕部分，蛋白霜打发至硬性发泡 2、打发蛋白之前先预热烤箱，避免蛋白霜防止太久出现浠水或消泡等情况 3、翻拌的手法，尽量柔和，避免消泡 4、家用烤箱温差各有不同，烘烤温度和时间请根据自家烤箱的脾气自行适当调整，视频中的温度和时间仅供参考 5、淡奶油打发至9~10分发，可以裱花的状态就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-05

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