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豉香金钱蛋

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桃子所

豉香金钱蛋是一道美味可口的传统名菜，属于湘菜。就是用煮好的熟鸡蛋切片、煎香，再与颜色好看的辣椒等配菜一爆炒，做成的鸡蛋黄灿灿，因其色泽很鲜艳、寓意很喜庆，给你节日的餐桌上增添一道美味。
营养分析 查看详情

28克
31克
54克

579
千卡

食材清单 加入采购清单
鸡蛋 2个
、
红辣椒 半个
、
蒜薹 2根
、
鸡粉 1克
、
辣豆豉 半勺
、
淀粉 15克
、
食用油 10克
、
食盐 1克
、
生抽 2克
烹饪步骤
小贴士

切鸡蛋的时候，把刀的两面都粘满水，这样比较好切，不会粘刀，当然如果有切蛋器的话更方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-05

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