过年不可缺少的一道年菜--丰收茄墩
不知不觉间,一年又过去了,马上我们就要迎来新的一年,狗年,愿所有的朋友们,新的一年,可以丰收满满,万事如意! 我用汉美驰魔力红高速碰撞破壁机给大家带来一款新年菜,丰收茄墩,愿大家也像这道菜一样,丰收满满!
82克
40克
54克
871
千卡
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步骤1/15
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把茄子清洗干净,切成小墩
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步骤2/15
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在小墩上面切上像菊花一样的花刀
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步骤3/15
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提前把猪肉切成小块备用
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步骤4/15
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把切好的猎肉块放在汉美驰魔力红高速碰撞破壁机里面,转10秒,时间一定要短,不能搅成肉泥,要肉馅
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步骤5/15
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打好的肉馅,放在大碗里,加入所有的调味料
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步骤6/15
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把肉馅搅拌均匀备用
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步骤7/15
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把做好的肉馅,放在茄墩上面在茄墩上面洒上淀粉
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步骤8/15
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炸锅里面放油,烧至7成热
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步骤9/15
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把茄墩放入烧好的油里面炸熟
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步骤10/15
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锅里入酱油、蚝油、糖、加一点点水,用淀粉勾芡
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步骤11/15
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做好的汁,浇在炸好的茄墩上面,就可以食用了
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步骤12/15
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成品图
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步骤13/15
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成品图
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步骤14/15
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-04
炸茄墩的其他做法
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