牛肉大葱包子
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营养分析
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34克
117克
451克
2326
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
面粉
520g
、
水
270g
、
酵母
4克
、
生抽
4g
、
老抽
8g
、
牛肉
250g
、
姜沫
2克
、
香油
3g
、
盐
适量
、
膨松剂
4g
、
糖
60g
、
十三香
适量
、
大葱
半根(葱白)
烹饪步骤
-
步骤1/6
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拌馅儿:牛肉蘼、肉皮冻、生姜末、大葱末加调味料拌匀。黄酒、盐、糖适当多点儿、十三香、香油、鸡精一丢丢、老抽、生抽。
-
步骤2/6
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和面:该步骤第一个做哦!面粉520g、酵母、膨松剂、白糖2勺,加270g温水放入面包机,和面模式15分钟,发酵模式2小时最后再和面10分钟,手工接着和,到切开无气泡。切成若干个小剂子,一般50g左右一个剂子。
-
步骤3/6
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擀面杖擀剂子成中间厚周边薄,包包子。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2018-02-03
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