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自制肯德基的做法

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自制肯德基

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周末可以慵懒一下，吃个炸鸡腿。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 4个

、

鸡蛋 2个

、

淀粉适量

、

胡椒粉适量

、

面包糠适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

生姜适量

、

料酒适量

、

花椒适量

、

豆油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿先用水煮熟，再用盐，生抽，料酒，花椒，胡椒粉，生姜一起和鸡腿腌制半小时，鸡腿要用刀切口，让鸡腿入味，中途翻几次。
步骤2/8 点击查看大图
准备适量淀粉
步骤3/8 点击查看大图
准备鸡蛋，调好。
步骤4/8 点击查看大图
准备适量面包糠
步骤5/8 点击查看大图
把鸡腿按照淀粉，鸡蛋液，面包糠的顺序滚一遍，沾满面包糠。
步骤6/8 点击查看大图
放上适量豆油。
步骤7/8 点击查看大图
把裹好淀粉、鸡蛋液和面包糠的鸡腿放进油里炸，翻动，炸成金黄色捞出。
最后一步点击查看大图
鸡腿炸好，出炉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-03

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