砂锅红烧肉
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步骤1/10
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葱洗净垫砂锅底
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步骤2/10
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切姜片
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步骤3/10
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准备配料
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步骤4/10
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生姜垫底
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步骤5/10
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红烧肉焯水,冷水下锅,肉变色光火
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步骤6/10
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肉入砂锅
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步骤7/10
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将剩余配料全部放入锅中,放置肉上,配料没过肉面,包括料酒、生抽、老抽、耗油、冰糖、香叶、干辣椒、八角、大蒜、桂皮
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步骤8/10
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中火煮开
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步骤9/10
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小火慢炖20分钟,肉反面继续炖20分钟
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最后一步
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起锅
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发布于 2018-02-03
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