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红烧猪蹄

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茹絮

红烧猪蹄是一道传统的汉族名菜，属于川菜，湘菜或者粤菜。本菜是以猪蹄为主要食材的家常菜，味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜的功效。
食材清单 加入采购清单
猪蹄 800克
、
葱 10克
、
姜 10克
、
蒜 10克
、
花椒 适量
、
八角 3个
、
香叶 3片
、
桂皮 1小块
、
干红辣椒 3条
、
冰糖 50克
、
料酒 1汤匙
、
老抽 适量
、
生抽 1汤匙
、
鸡精 适量
、
盐 适量
、
清水 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-02-02

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