鞭炮齐鸣
这款红红火火的菜是不是特别应景?过年的年夜饭会不会刷爆朋友圈?培根卷形如鞭炮,过年的气氛瞬间爆满,搭配黄油和朗姆酒,口味鲜香,酱汁醇厚。
22克
34克
45克
556
千卡
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步骤1/11
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金针菇切去老根,撕成若干条,清水冲洗干净
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步骤2/11
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取一片培根,切成小块
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步骤3/11
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洋葱切粒
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步骤4/11
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炒锅烧热,放入黄油,融化后放入切好的培根,炒制出油
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步骤5/11
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加入洋葱炒出香味,再放入蒸好的土豆泥继续小火,略炒片刻后加入九层塔碎或者欧芹碎
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步骤6/11
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取一片培根,切成两个长方形,否则一整片太宽。把培根平放,用勺子铺平土豆泥,四周不放。再取一绺金针菇,从一头开始卷
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步骤7/11
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卷好后,用牙签固定防止散开。把培根卷放在铺了油纸的烤盘上
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步骤8/11
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烤箱中层,上下火180度烤五分钟,然后翻面,再烤五分钟
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步骤9/11
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炒锅烧热,倒入一块黄油,融化后加蚝油,小火炒半分钟左右,最后倒少许朗姆酒混合,关火
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步骤10/11
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用刷子蘸取蚝油汁,刷在培根卷上
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最后一步
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去掉牙签,放上香菜和红椒末装饰即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-01
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