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藜麦鸡肉蒸的做法

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藜麦鸡肉蒸

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藜麦被称为丢失的远古“营养黄金”，是唯一一种可以提供人体基本营养需求的单一植物，口感温和，简单易煮。用鸡胸蒸出的原汁直接蒸熟藜麦饭，真正的原汁原味，最大程度保持了食材的鲜美。而且藜麦的表面是有皂角苷的，所以害虫不吃, 就不用担心我们都很介意又没有办法解决的农药残留，天然的让我们超级放心。

食材清单加入采购清单

鸡胸 1块（500g）

、

三色藜麦 50g

、

葱姜蒜适量

、

枸杞适量

、

生抽 7ml

、

料酒 5ml

、

糖 3g

、

盐 5g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
藜麦清洗3次，然后倒入清水浸泡2小时。
步骤2/5
将1整块鸡胸肉清洗干净，用厨房纸擦干表面的水份。大概切成6-7条。姜蒜切末待用。
步骤3/5 点击查看大图
鸡肉条放入大碗中，倒入调味料搅拌均匀，腌30分钟入味。
步骤4/5 点击查看大图
泡好的藜麦沥干水份，均匀的铺在深盘上，然后把腌制好的鸡胸条码放在藜麦上，撒上几颗枸杞。放在有孔蒸盘上。
最后一步点击查看大图
蒸箱调节到普通蒸模式，100度，蒸20分钟。取出后用小葱花装饰，即可食用。也可适当加酱油调味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-01

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