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玛格丽特

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烘焙有方学苑

香甜酥松、好吃不腻的小饼干——玛格丽特， 是国外许多家庭最爱的家庭小点心。 而玛格丽特饼干的全称是 “住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”， 据说从前有个糕点师在做饼干时， 心中默念着心上人的名字，并将手印按了上去， 便诞生了这款爱心满满的饼干。 最叫人惊喜的是玛格丽特操作简单易上手， 即使是零基础也能一学就会。 作为新手辣妈想为孩子制作的小饼干， 一定要在材料中加入熟蛋黄和玉米淀粉， 营养更丰富，口感也更酥松。 入口瞬间就像掉入了绵软舒适的云层之中， 在下午茶的好食光里梦一场。
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 2个
、
黄油 85g
、
糖粉 40g
、
低筋面粉 85g
、
玉米淀粉 85g
、
盐 1g
烹饪步骤
小贴士

1、 选择细盐，避免太粗不能融化。 2、 加几滴香草精可去除蛋腥味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-01

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