缤纷甜甜圈
Doughnuts，又被音译成“多拿滋”或者“唐纳滋”，香港叫“冬甩”，还有的地方称之为糖沙翁。当然，广大吃货喜闻乐见的名称还属——甜甜圈，一听名字就觉得甜美诱人，舌尖上都能滴出蜜来。 有人说甜甜圈是最让人焕发美好童话感以及启发无限想象力的食物，不管有什么烦恼心事，只要牙齿触碰上那一嘴的细腻糖霜和缤纷巧克力，妥妥治愈一整天的好心情。 和孩子一起DIY一份摈弃油炸的健康烤箱版甜甜圈，在欢乐食光中，圈住你们的童心吧！
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步骤1/7
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预拌粉过筛后到料理盆里，加入蛋液和水
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步骤2/7
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用打蛋器低速打30秒，再中速打4分钟，然后加入色拉油低速打一分钟
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步骤3/7
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将面糊装入裱花袋，并裱入甜甜圈模具内，2/3满即可
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步骤4/7
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烤箱设置175℃，20分钟，预热后放入甜甜圈模具烘烤
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步骤5/7
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蛋白糖霜，装饰糖做法：1.糖粉过筛后与果蔬粉混合加入蛋清，打至顺滑有光泽，可以拉起线条即成为蛋白糖霜。（糖霜很容易变干，不用的时候用保鲜膜封起来，不可放入冰箱冷藏）
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步骤6/7
根据糖霜的粘度，可以酌量加入或减少蛋清来使糖霜变软或变硬。（做底色的糖霜可以稍微稀一点就多加一点蛋清，其他糖霜可以浓一点）
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最后一步
甜甜圈稍凉后（冷却时间10分钟以上），表面沾满糖霜。装饰糖甜甜圈：根据喜好直接把装饰糖洒在糖霜上造型即可需要花图案的甜甜圈：要等表面糖霜稍晾干后（风干10分钟以上）用带颜色的糖霜画出图案。
“盼望着假期/盼望着明天/盼望长大的童年”
愿每一个人都能在享受那一口甜甜圈的时候，回忆起儿时那份甜蜜和陪伴。
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发布于 2018-02-01
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