梨还可以这样吃,养眼又养颜!
冰糖炖梨是秋冬很常见的一种中式甜品,滋补润肺的效果非常好,通常是将雪梨切块加冰糖一起隔水炖制。今天的做法则是取个头小一些的新疆香梨,整只去皮,只需使用小巧的不锈钢炖锅煮上10分钟,就能酥烂,快捷方便。调味除了冰糖,又加了一点糖桂花和干桂花,样子好看,清香又甜蜜。
-
步骤1/8
点击查看大图
取5只新疆香梨去皮、削平底部,杆子保留;
-
步骤2/8
点击查看大图
直立放入炖锅,放入30克碎冰糖;
-
步骤3/8
点击查看大图
净水加至淹没梨身;
-
步骤4/8
点击查看大图
大火煮沸后,转小火炖约10分钟,至香梨酥烂;
-
步骤5/8
点击查看大图
取出香梨,放于室温下冷却;
-
步骤6/8
点击查看大图
冰糖汁大火稍稍收浓,静置放凉,加30克糖桂花拌匀,制成蜜汁;
-
步骤7/8
点击查看大图
蜜汁淋在梨身上,浸一两小时;
-
最后一步
点击查看大图
吃之前可撒少许干桂花提香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-01
冰糖炖梨的其他做法
冰糖炖梨的相关分类
冰糖炖梨的相关推荐
-
芡实莲子百合茯苓汤
238239人看过 -
#解腻开胃就吃它#蛤蜊冬瓜汤
27814人看过 -
玉米雪梨汁
221721人看过 -
自制果酱
21421人看过 -
银耳莲子羹
18403人看过 -
#法式面包#丑丑的蓝莓坚果全麦洛代夫
137711人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
389621人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#米酒冰糖雪梨羹
165398人看过 -
桃胶桂圆莲子羹,秋季皮肤补水羹,超好吃!
33931人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#低脂低卡,健康饱腹的苹果全麦酸奶碗~
158956人看过 -
老北京小吊梨汤 与 山楂雪梨糖水|美食台
3545473人看过 -
桔子罐头
21385人看过