小姨妈香肠鸡蛋炒面
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步骤1/6
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面条煮八分熟，捞起后拌入一点花生油备用。
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步骤2/6
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鸡蛋打成蛋液，调味盐、胡椒末、糖。煎成蛋饼，切丝。
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步骤3/6
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青红辣椒粒起锅，煸炒出香味后，加入火腿肠片、韭黄段和豆芽菜。调味：蚝油、糖。
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步骤4/6
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加入蛋饼丝拌炒。
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步骤5/6
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加入面条拌炒，用筷子帮助，让面条和炒料充分融合。调味：老抽、生抽、糖。
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最后一步
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上盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-01
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