粉丝蒜蓉虾
蒜蓉粉丝蒸大虾，寓意蒸蒸日上，非常适合出现在家人团聚时的年夜饭上，非常简单的做法,粉丝吸收了虾的鲜,更加美味。
4克
49克
73克
512
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/15
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准备基围虾、大蒜、粉丝。
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步骤2/15
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粉丝提前泡发备用。
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步骤3/15
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基围虾清洗干净，去尾巴在头部和身体对接部位划一刀，注意不要划断。
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步骤4/15
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从尾部用剪刀剪到刚才切开的地方。
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步骤5/15
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轻轻把虾线拉出来(虾线是虾的排泄管一定要去除）
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步骤6/15
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再用刀将肉切到底部，不要切断。
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步骤7/15
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准备一个盘，中间码放好粉丝。
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步骤8/15
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将虾摆放粉丝上面。
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步骤9/15
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大蒜用刀剁碎。
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步骤10/15
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锅中热油，蒜蓉倒入锅中炸香，添加适量水和酱油1勺、盐1勺调成酱汁。
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步骤11/15
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调好的酱汁和料酒浇在虾肚上，浇上汁料。
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步骤12/15
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放入锅中蒸10～15分钟。
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步骤13/15
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葱清洗干净切段。
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步骤14/15
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蒸好的虾中间撒上葱花，用西红柿皮做朵花点缀。
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最后一步
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成品
1、蒸煮时间视虾大小，灵活调整蒸煮时间。
2、调蒜酱汁，需要多调一些粉丝容易吸水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-31
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