炒芦蒿
芦蒿的本味是什么样的味呢?汪曾祺老先生是这样形容的——“感觉就像是春日坐在小河边闻到春水初涨的味道”。
89克
15克
5克
876
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/8
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芦蒿把根部粗的部分摘掉，洗干净。
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步骤2/8
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切段。
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步骤3/8
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五花肉，葱，蒜，切好备用。
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步骤4/8
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锅里放油，倒入五花肉慢慢煸炒。
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步骤5/8
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直到把五花肉的油炒出然后放入料酒，葱和蒜继续煸炒。
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步骤6/8
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炒出香味后倒入生抽。
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步骤7/8
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再放入芦蒿煸炒几下放盐即可出锅。
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最后一步
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来碗米饭，开吃吧！
芦蒿比较好熟，旺火爆炒，稍微炒的有点变软即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-31
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