冬瓜没肉豆腐丝的做法

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冬瓜没肉豆腐丝

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【587】1.30 这是一个晃晃悠悠溜回家路遇大娘被塞瓜的故事……我：？？？

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31克
23克
14克

416
千卡

食材清单加入采购清单

冬瓜半圈

、

豆腐丝 100g

、

八角一个

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

油适量

、

葱叶少许

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
冬瓜去皮收拾干净，切成自己喜欢的样子
步骤2/17 点击查看大图
锅里放油扔八角，记得掰碎了再扔
步骤3/17 点击查看大图
中小火扒拉香了撒豆腐丝，稳住别动
步骤4/17 点击查看大图
瞅着煎黄了再给它翻个面，顺手扒拉扒拉就行
步骤5/17 点击查看大图
扔上之前收拾好的冬瓜
步骤6/17 点击查看大图
顺手往冬瓜上撒点儿盐
步骤7/17 点击查看大图
认真扒拉到冬瓜变软，豆腐丝全黄有点儿焦
步骤8/17 点击查看大图
加差点儿没过菜的水进去，根据个人口味加生抽蚝油胡椒粉，搅和匀了转中小火，盖上盖子咕嘟个十来分钟
步骤9/17 点击查看大图
开盖撒上点儿抽空切好的葱叶
步骤10/17 点击查看大图
咔咔扒拉匀就可以关火啦
步骤11/17 点击查看大图
盛出来趁热吃，没啥好欣赏的（大雾）
步骤12/17 点击查看大图
配饭配面配馒头都挺好，啊突然有点儿想吃纯洁的大白馒头了
步骤13/17 点击查看大图
来，张嘴~
步骤14/17 点击查看大图
煎过的豆腐丝油香油香的，冬瓜吃起来水水的很有味儿
步骤15/17 点击查看大图
说出来你可能不信，这是一盘能吃出肉菜味儿的素菜
步骤16/17 点击查看大图
不说了我还有事儿先溜一步
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

步骤4/17

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-30

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