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牛肉豆芽焖面的做法

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牛肉豆芽焖面

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这是一道下雪天的懒人菜，家里有啥放啥，没想到很受欢迎！朋友圈发了图，纷纷来要做法！意料之外的成功！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

拉面三人份

、

牛肉适量

、

咸菜炒冬笋适量

、

绿豆芽适量

、

橄榄油适量

、

辣椒粉适量

、

鸡精一丢丢

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
热锅凉油辣椒粉爆香，先炒豆芽至软，再下咸菜冬笋（家里现成的），再放牛肉片，炒出香味。
步骤2/3 点击查看大图
把之前煮好浸在冷开水里的拉面铺在以上菜的面上。
最后一步点击查看大图
盖上盖子大火焖2-3分钟，期间可开盖用筷子挑松面条。2-3分钟后打开盖子，用筷子把面条和菜拌匀，收一下汤汁，放一丢丢鸡精，起锅开吃。

小贴士

1-要用拉面，一般的面条容易煮烂。拉面在水里煮的时间不要太长，等下要放在菜里焖的。 2-不用放盐，牛肉片和咸菜冬笋的汤都是咸的，再放就咸死了。当然重口的亲可随意。 3-如果家里没有牛肉可以用香肠，没有咸菜可以用泡菜，怎么喜欢怎么来。关键词～懒人面！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-30

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