土豆培根披萨
比萨(Pizza),又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。
25克
41克
90克
746
千卡
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步骤1/7
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100g自发粉中加1g盐,拌匀,黄油隔水融化加入粉中
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步骤2/7
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温水缓缓倒入揉成面团
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步骤3/7
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烤箱发酵模式,底部放盆热水发酵70分钟
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步骤4/7
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发酵好后拍扁再揉搓成面团,排气15min,按压成面皮
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步骤5/7
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披萨盘上刷一层油,放入披萨皮,用叉子叉满小孔,刷一层番茄酱,铺一层马苏里拉奶酪
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步骤6/7
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(土豆切薄片,培根切小片,平底锅煎一会)放入土豆片,撒上胡椒粉,刷番茄酱,铺上芝士,放入培根片,最后撒上马苏里拉奶酪
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最后一步
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上下火200度,烤18分钟左右(具体时间根据自家烤箱温度而定)
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发布于 2018-01-30
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