杯子酸奶蛋糕
18克
33克
84克
510
千卡
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步骤1/7
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酸奶倒入盆内,鸡蛋蛋白蛋黄分离,放入蛋黄,搅拌
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步骤2/7
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筛入低粉和玉米淀粉
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步骤3/7
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搅拌均匀,细腻,备用
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步骤4/7
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蛋清打发,老规矩,电动打蛋器中高速,打至鱼眼泡第一次加糖,继续打发至细腻但还流动的状态第二次加糖打发,第二三两次加糖中间间隔不要太长
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步骤5/7
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蛋清分三次加入之前的酸奶蛋黄糊,使用切拌法
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步骤6/7
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切拌法拌匀
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最后一步
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糊倒入纸杯中,水浴法,120度80分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-30
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