自制老干妈辣酱
#罐头小厨#自制香辣牛肉酱，俗称万能调味料，让你一口忘掉老干妈！无辣不欢的小伙伴们可千万要收好
82克
69克
143克
1313
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/6
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牛肉150g切丁，炒锅倒油烧热，放入白糖30g，小火炒出糖色，再放入牛肉丁，大火炒至变色，然后转小火炒至断生，关火盛出
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步骤2/6
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另起锅倒油250ml烧热，放入炒好的牛肉丁，加入辣椒末100g，小火慢炒10分钟
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步骤3/6
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加入姜末25g、蒜末25g炒香，再加入干辣椒粉15g炒香，然后加入豆豉酱80g，炒至颜色变深
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步骤4/6
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加入白糖5g、花椒粉15g、熟白芝麻15g、熟花生碎60g，炒香
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步骤5/6
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最后加入盐8g、鸡精5g、白糖5g，翻炒均匀，关火放凉，冷却的酱料装瓶保存
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最后一步
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随用随取，下饭神器就做好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-26
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