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腊肠煲仔饭

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西瓜食光

煲仔饭是源于广东地区的特色美食，属于粤菜系，通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。这次用到黑乐的砂锅做煲仔饭，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的锅巴味道，又香又脆。
营养分析 查看详情

58克
68克
262克

1808
千卡

这道菜富含维生素C,助于维持皮肤和黏膜健康～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
大米 300克
、
鸡蛋 一个
、
香肠 两根
、
小青菜 两棵
、
生姜 一小块
、
生抽 适量
、
老抽 少许
、
白糖 少许
、
香油 适量
、
盐 少许
、
凉白开 适量
、
蚝油 少许
、
黑乐砂锅 一口
烹饪步骤
小贴士

做煲仔饭要先将米泡过，比较容易熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-25

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