蛋白溶豆
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备材料
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步骤2/5
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白糖分三次加入蛋白打发，第一次在蛋白出现大泡时加入，第二次和第三次间隔时间不要太长，电动打蛋器中高速打发至图片样，打发的硬点
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步骤3/5
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奶粉玉米淀粉混合过筛，迅速搅拌，放入裱花袋
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步骤4/5
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我挤的豆豆中等大小，用的迷你烤箱，100度30分钟
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最后一步
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成品，微黄色比较好吃，没有蛋白腥味
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-25
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