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印尼鸡饭

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这种亮黄颜色的饭在印尼颇为流行,被称作nasi kuning(就是yello rice),因为它金黄金黄的颜色,被当地人看作是一摞黄金,于是常在节庆喜事中出现,象征着好运、繁荣、财富和尊贵。饭里的金黄色当然与黄金无关,而是来自东南亚地区很常见的姜黄。姜黄不仅是一种香料,是咖喱制作中最重要的成分,能给所有一同烧煮的材料染上鲜艳的橙黄色,还是一种药材,中医认为它可以行气破瘀,通经止痛,但也因为这个特点,含有姜黄粉的食品孕妇尽量要少吃或不吃。
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19克
97克
780克


3643
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

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发布于 2018-01-25

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