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咖喱培根焗饭的做法

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咖喱培根焗饭

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一碗剩饭，用咖喱调味，搭配荤素食材，在烤箱里焗烤，就变身成为了一道有颜值有味道的美食。

食材清单加入采购清单

百梦多原味咖喱 1块

、

美式培根 2片

、

剩米饭一碗

、

洋葱适量

、

胡萝卜适量

、

甜豌豆少许

、

甜玉米少许

、

马苏里拉芝士碎适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材集合。胡萝卜、洋葱切碎，甜豌豆焯水沥干。
步骤2/11 点击查看大图
培根切小片状，放锅内小火煎，煎至有香味飘出，边缘变黄色盛出。
步骤3/11 点击查看大图
锅内煎出的油直接放入洋葱碎炒香，再下入胡萝卜丁翻炒至变软。
步骤4/11 点击查看大图
下入切小块的咖喱炒化，可以加少许清水，和锅内食材翻炒均匀。
步骤5/11 点击查看大图
下入米饭翻炒，炒匀后再下入甜玉米翻炒至米饭热。
步骤6/11 点击查看大图
把锅内米饭倒入烤盘中，用锅铲按压均匀（用专门的焗饭碗更好）。
步骤7/11 点击查看大图
洒上焯过水的甜豌豆，把培根排在上面，均匀洒上一层马苏里拉芝士碎，按压一下。
步骤8/11 点击查看大图
烤箱预热5分钟。上下火200度烤10分钟即成。
步骤9/11 点击查看大图
成品图。
步骤10/11 点击查看大图
焦香扑鼻，米饭入味，好看好吃。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

培根不要煎得过焦，因为后面还要在烤箱里烤；米饭炒至发热即可，后面也还要在烤箱里加热的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-25

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