老式核桃酥
小孩小孩你别馋 过了腊八就是年 小孩小孩你别馋 哩哩拉拉二十三 二十三 糖瓜沾 二十四 扫房日 二十五 买豆腐 二十六 切块肉 二十七 买只鸡 二十八 把面发 二十九 蒸馒头 三十晚上守一宿 大年初一扭一扭 大家都会这一段吧,今天腊八,过了之后年也将至,拜年有点早,做年货就不早了。这款老少咸宜的老式桃酥,大家在家做起来吧~简单易做,香酥好吃~
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步骤1/13
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准备好所有材料,提前把泡打粉、小苏打倒入低筋面粉内,搅拌均匀
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步骤2/13
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核桃仁先入烤箱上下火170度,烤10分钟,将核桃仁烤香
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步骤3/13
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把核桃仁切碎,还有一个简单的办法就是把核桃仁放在保鲜袋里面,用擀面杖擀压
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步骤4/13
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玉米油内倒入蛋液、细砂糖
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搅打混合均匀
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步骤6/13
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筛入低筋面粉和泡打粉、小苏打的混合粉类
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步骤7/13
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倒入核桃仁碎
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步骤8/13
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先用刮刀翻拌,然后带上一次性手套揉捏匀即可,不要过度揉
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步骤9/13
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把面团分为23g左右一个的小面团,揉圆,放在烤盘上按压扁
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步骤10/13
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刷上一层全蛋液,在中间撒上黑芝麻即可,烤箱提前预热180度,上下火,烤20分钟
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出炉~
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步骤12/13
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年味核桃酥~小时候的回忆
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最后一步
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赶紧吃一个吧~~停不了口,超好吃
1、核桃需要提前烤一下,这样做出来的核桃酥才会更香酥好吃。
2、核桃酥好吃,但是要注意量哦,不要吃上火啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-24
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