丝丝杏鲍菇
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步骤1/8
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杏鲍菇洗净！
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步骤2/8
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撕成丝，撒少许盐腌一下。
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步骤3/8
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面粉加两个蛋清、适量水，搅拌成糊。
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步骤4/8
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稀稠程度大概这样（我家没有普通面粉了，我用的石磨面粉，颜色比较深，成品不好看，不影响口味，但是用普通面粉色泽会更好）
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步骤5/8
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挂浆！
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步骤6/8
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起锅油温六成下去开始炸，一丝一丝的最好。
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步骤7/8
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炸完捞出，晾凉。
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最后一步
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二次炸，盛出控油！享用美味~~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-23
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