回锅鹌鹑蛋
我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我～俗话说“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”。 都说鹌鹑蛋是“动物中的人参”，在营养上有独特之处。 有“卵中佳品”美誉，是可长期食用的滋补食疗品
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准备食材
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步骤2/12
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锅烧热，不粘锅倒入2勺油，打入鹌鹑蛋
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步骤3/12
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鹌鹑蛋煎至两面焦黄捞出待用
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步骤4/12
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锅内放入油，放入蒜末爆香
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步骤5/12
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放一勺豆瓣酱小火炒出红油
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步骤6/12
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放入煎好的鹌鹑蛋快速翻炒均匀
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步骤7/12
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放入红椒青椒大火翻炒几下即可出锅
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步骤8/12
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豆瓣酱已经有咸味了，所以不需要其他调味
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步骤9/12
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一盘色香味俱全的回锅暗处东南，口感绝佳，超水平发挥。
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步骤10/12
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色彩很丰富，也很下饭，多准备点米饭哦(^^)
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步骤11/12
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你来试试吧，让晚餐的饭桌上多点新花样
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最后一步
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也可以把鹌鹑蛋换成鸡蛋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-23
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