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秋葵虾酿的做法

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秋葵虾酿

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秋葵9个

、

阿根廷红虾7只

、

柠檬汁少许

、

料酒

、

白胡椒

、

盐

、

榨花椒油➕葱花

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
秋葵泡去农药洗净，去头尾，对半切开
步骤2/6 点击查看大图
掏空，有少许里面圆圆的不影响
步骤3/6 点击查看大图
剁好虾泥，放一点点的盐，（不放也可以，后续也有蘸料，）白胡椒少许，柠檬汁和料酒去腥，没有姜粉，我放了一点姜泥，搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
把虾泥填充到秋葵里，之前掏出来的茎摆盘，上火后蒸7分钟左右
步骤5/6 点击查看大图
因为我是头一天晚上蒸好第二天早晨才吃的，所以有点蔫了，蒸好后，榨花椒油的时候放点葱花一起榨油，生抽，少许醋和白糖调汁浇头
最后一步点击查看大图
味道超级赞，照相水平欠佳，但是不影响味道

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-22

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