简易草莓派
用吐司面包代替酥皮做草莓派,不加黄油和食物添加剂,健康低脂,制作方便,又别有一番滋味!是新手也完全可以驾驭的一道小点。
25克
36克
168克
1030
千卡
-
步骤1/17
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/17
点击查看大图
草莓洗净,去蒂,切成小粒,挤入炼乳。
-
步骤3/17
点击查看大图
拌匀,备用。
-
步骤4/17
点击查看大图
吐司面包片切去四边,用擀面杖碾平碾实。
-
步骤5/17
点击查看大图
舀入适量草莓粒(不宜太多哦,否则包不住)
-
步骤6/17
点击查看大图
对折,用擀面杖将开口的三边压一压。
-
步骤7/17
点击查看大图
再用叉子压边
-
步骤8/17
点击查看大图
在上面划两个刀口,也可不划。
-
步骤9/17
点击查看大图
烤盘内铺上油纸,均匀放入。同时烤箱预热
-
步骤10/17
点击查看大图
取蛋黄,搅散。
-
步骤11/17
点击查看大图
表面刷一层蛋黄液(没有鸡蛋,或怕麻烦的,也可省去这一步)
-
步骤12/17
点击查看大图
入烤箱中层,上下180℃,10分钟左右,烤至表面金黄,周边酥脆,即可。
-
步骤13/17
点击查看大图
注意中途观察上色情况,根据各自烤箱的特性及时调整温度与时间。
-
步骤14/17
点击查看大图
切下的吐司面包边和蛋白液也不要浪费,可以倒入平底锅,用中小火烤制成面包脆条。
-
步骤15/17
点击查看大图
这是划了刀口,但没有抹蛋黄液的,烤制时间可以适当短一些。口感相对比较干,但外层的酥脆度更佳。
-
步骤16/17
点击查看大图
这是抹过蛋黄液,但没有划刀口的,烤制时间略长一些,上温度可适当比下温度高一点点。颜值更高,周边酥脆,中间稍软,口感更佳。
-
最后一步
点击查看大图
切开,里面的草莓已经完全融化成果酱,甜度合适,很香很好吃!整体来说,口感不像外面买来的那种浓郁,也不会腻口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-22
草莓派的相关分类
草莓派的相关推荐
-
草莓派-手抓饼版
216747人看过 -
零失败空气炸锅|手抓饼版苹果派
453111人看过 -
夜点心之草莓派
126021人看过 -
#餐桌上的春日限定#巧克力草莓派
77586人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
425553人看过 -
芒果椰奶布丁
223276人看过 -
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派(手抓饼版)
3896352人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1390891人看过 -
草莓派
27981人看过 -
#换着花样吃早餐#菠萝咕咾肉(鸡肉版)
878732人看过 -
#换着花样吃早餐#苹果草莓派
154766人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
10999549人看过