咸蛋黄雪花酥
不用烤箱，一次就学会！
58克
20克
110克
1036
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/6
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黄油35G倒进不粘锅，待融化后，将棉花糖180G倒进融化的黄油里，不停的搅拌，直到棉花糖完全融化。
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步骤2/6
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棉花糖完全融化后，倒入50G奶粉，搅拌均匀，再加入金奇香咸蛋黄碎搅拌，搅拌均匀后熄火。
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步骤3/6
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将饼干100G，坚果50G，蔓越莓干50G一起倒进融化的棉花糖里搅拌，确保材料都裹到棉花糖里。
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步骤4/6
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将所有材料倒入不粘盘（或牛轧糖专用盘）中，使用刮板持续翻拌均匀，后压制成方形，并用擀面棍压杆表面，使整块糖紧实结合。
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步骤5/6
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趁糖还有热度赶紧在表面过筛一层奶粉（奶粉按照自己喜好添加量），反面重复筛面粉的步骤，然后用擀面棍压杆表面，诱人的雪花的效果就出来。
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最后一步
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最后把雪花酥放凉，切成小块，大小随意。
1、请提前将所有材料称重准备好；
2、咸蛋黄可以用中火蒸15分钟，或烤箱烤熟，压碎备用；
3、请用不粘锅，而且需要不停搅拌，防止黏糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-22
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