莲子鸡汤
时间过的很快,二娃子已经足月了,随时准备发动了。恰逢豆果我买开张,买只老母鸡煲汤,抓住最后的时机,好好的补充一下营养。
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步骤1/5
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热锅,加一点点油,炒香葱姜蒜后,放入鸡块,小火煎出鸡油
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步骤2/5
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煎出的鸡油倒出不用,锅内加入菌菇块翻炒出香味
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步骤3/5
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倒入清水,水量没过锅内食材。大火烧开后撇去浮沫
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步骤4/5
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锅内食材连水一起倒入炖锅中,放入去核红枣、一小把莲子和枸杞,选择煲汤程序
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最后一步
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在程序还剩30分钟左右,按照个人口味加盐,拌匀。静等程序结束即可食用了。
红枣的甜味令鸡汤的鲜味更上一层,莲子令鸡汤口感更加清爽。
豆果我买的栗园老母鸡处理得很干净,拿到手后只需解冻切块就好了,煮汤时候浮沫也很少,很干净很方便。
冬日来碗这样的鸡汤,简直妙不可言啊~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-21
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