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豌豆虾仁

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妙木斋
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1小时以上   |   配菜(中级)
虾仁 400g
、
豌豆 200g
、
胡萝卜 1根
、
葱姜蒜 适量
、
料酒 适量
、
淀粉 适量
、
食盐 适量
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士

1.淀粉的作用是让虾仁更弹，鸡蛋白可使之更嫩滑 2.胡萝卜和豌豆均可换成别的食材

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-21

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