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简易鸡蛋腊肠炒面的做法

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简易鸡蛋腊肠炒面

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切墩(初级)

腊肠两根

、

鸡蛋一个

、

面条一人份

、

青菜切丝

、

油适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

胡椒粉（可放可不放）

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
一个鸡蛋，腊肠斜刀，青菜切丝
步骤2/8 点击查看大图
水烧开下水煮面，水沸腾，加入少量凉水，让面再次煮沸，煮到面微软稍硬关火
步骤3/8 点击查看大图
把面汤倒掉水滤干净，放入凉水，这样的面更筋道
步骤4/8 点击查看大图
面稍微温热的时候把水过滤掉，放入一点点的油拌一拌，这样面就不会粘在一起
步骤5/8 点击查看大图
鸡蛋打散，下锅煎，煎成碎蛋，然后放腊肠肠，煎到腊肠微微焦黄
步骤6/8 点击查看大图
下青菜
步骤7/8 点击查看大图
炒到青菜变软，然后下面条
最后一步点击查看大图
翻炒一会儿，放少量的盐，酱油，胡椒粉（可以不放），然后翻炒均匀就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-21

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