是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
家常炒年糕的做法 点击查看大图

家常炒年糕

浏览 1.2万 · 收藏 16
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

彩彩菜菜

这个菜的最特别之处就是他的主要食材“弋阳年糕”。弋阳年糕是江西省上饶市弋阳县的传统特色名产，原材料（以弋阳县当地独有的大禾谷作原料，它种植面窄，生育期长，产量低，很难实现量产）、制作工艺（采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成，该工艺被列入江西省第三批省级非物质文化遗产名录）、口感色泽（外观透明似玉，口感不粘不腻，又韧又滑，久煮不糊）是他的三大特色，每年春节返城工作的时候，我一般会给朋友同事带一些，他们一致反应就是你家乡的年糕是真的不错啊，希望以后能让越来越多的朋友感受体验我们家乡（弋阳）的美。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
年糕 一人份
、
瘦肉 适量
、
蒜叶 1根
、
小米椒 3颗
、
香菇 3朵
、
包菜 适量
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-20

换个做法

家常炒年糕的其他做法

家常炒年糕的相关分类

冬笋 猪皮冻 儿菜 羊蝎子 羊肉汤 烤肉 更多

家常炒年糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许