改良版鱼香鸡丝
17克
117克
31克
722
千卡
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步骤1/12
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鸡胸切丝
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步骤2/12
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胡萝卜辣椒切丝
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步骤3/12
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葱蒜切沫
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步骤4/12
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拿一个碗将一勺郫县豆瓣酱、一勺番茄酱、一勺料酒、一勺酱油,一勺醋,三勺白糖,一勺盐,一勺鸡精,一勺淀粉,两勺白水混匀待用
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步骤5/12
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鸡肉用一个蛋清,一勺料酒,一勺酱油,少许胡椒粉,少许盐,两勺淀粉抓匀腌制一会
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步骤6/12
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鸡丝过油
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步骤7/12
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胡萝卜丝过油煸炒一下
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步骤8/12
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锅中倒油放一些花椒,炸香捞出
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步骤9/12
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放入葱蒜沫煸炒
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步骤10/12
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倒入鸡丝,胡萝卜丝,辣椒丝煸炒
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步骤11/12
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之前的一碗料倒进去翻炒
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最后一步
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汤汁收的差不多时关火出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-19
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