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星空吐司

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月影沙湫

蝶豆花，也叫蓝蝴蝶。为典型的热带蔓性草本植物，主要分布于热带和亚热带地区，因花朵形似蝴蝶，故以此为名。在台湾、泰国很流行的梦幻星空饮料，就是用这种热带植物蝶豆花制成。搭配上牛奶、果汁、汽水、冰块等，就能呈现出不同的渐变色，蝶豆花本身并没有什么味道，泡水后呈现出蓝色，加入几滴柠檬，则蓝色变紫色。 蝶豆花具有丰富的维他命A,C和E，而且可以提高免免疫力，同时还具有补脑，促进脑的活力，防止胃痛，抗忧郁、抗压力、镇静、止惊厥、缓和情绪等天然保健功效。 今天做的这款星空吐司，就是用蝶豆花的水使面团变成了蓝色，加上坚果，果干，变成一副唯美的画面，是不是很像梵高大师的《星空》呢。 虽然配方没有鸡蛋、牛奶、奶粉，但出来口感一点也不差，柔软细腻，值得一试哈。原方出自慧绘美食记，略做修改。
食材清单 加入采购清单
蝶豆花 15克
、
开水 250克
、
高筋面粉 300克
、
细砂糖 30克
、
盐 3克
、
酵母 3克
、
竹炭粉 0.5克
、
凤梨干 少许
、
葡萄干 少许
、
开心果 少许
烹饪步骤
小贴士

1、本文使用的模具为三能450克吐司盒。 2、本文配方可做此吐司一个。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-18

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