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迷你小油条的做法

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迷你小油条

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23克
20克
112克

726
千卡

这道菜高热量,千万不要吃胖啊～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 150g

、

盐 1g

、

酵母 2g

、

小苏打 1g

、

水适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面粉中加入酵母、小苏打、盐搅拌后，加水和成面团，盖上保鲜膜静置2小时。
步骤2/5 点击查看大图
取出面团，不要大力揉，按扁，擀成长方形，厚度1厘米左右，宽度15厘米左右。
步骤3/5 点击查看大图
切成2厘米左右的条。
步骤4/5 点击查看大图
每个条从中间切一刀变成两个条，两条摞起来，用筷子按压一条痕印，不要太用力（这一步依据自己家锅的大小，如果觉得长度合适，不切中间那一刀直接取两条操作也可以）
最后一步点击查看大图
锅中加足够的油，七八成热时油条放入油中，中小火，炸至金黄，期间用筷子翻动

小贴士

期间用筷子翻动和翻面（如果怕油条炸时散开，可下锅前扭一下）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-17

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